moja Ameryka, okołonaukowo

Znowu Salmonella w USA

Tym razem w maśle orzechowym. Do piątku wieczorem stwierdzono zakażenie Salmonella Typhimurium u 474 osób w 43 stanach. Sześć osób zmarło. Źródłem było prawdopodobnie masło marki King Nut, nie sprzedawane bezpośrednio klientom w sklepach, ale rozprowadzane do szpitali, restauracji, piekarni, szkół, uniwersytetów i tak dalej. Ale cały czas prowadzone są dochodzenia, czy i jakie mogły być inne źródła epidemii. FDA apeluje, żeby sprawdzić listę (niekompletną oczywiście na razie) i unikać wycofanych produktów . I w ogóle na razie – do czasu, aż dochodzenia zostana ukończone – lepiej powstrzymać się przed jedzeniem czegokolwiek zawierającego masło orzechowe (ciastek, lodów, cukierków), niezależnie od tego, jaka firma jest producentem.

Więcej na stronach CDC i FDA oraz gdzie indziej.